Cuidado con el Síndrome Urémico Hemolítico

El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad grave causada por una bacteria que afecta principalmente a niños menores de 5 años. Puede dañar los riñones y requerir tratamiento hospitalario. A pesar de ser una enfermedad grave, puede prevenirse con hábitos simples en casa.

Claves para proteger a tu familia:
Lavado de manos con agua y jabón:

• Antes de cocinar
• Después de tocar carne cruda
• Luego de cambiar pañales

Desinfección de alimentos:

• Lavar frutas y verduras con agua segura
• Usar 2 gotas de lavandina por litro de agua para desinfectar

Manipulación segura de carnes:

• Cocinar completamente la carne (hasta que no queden partes rosadas)
• Evitar la contaminación cruzada:
  • Usar tablas y cuchillos separados para carnes y verduras
  • Lavar utensilios con agua caliente y detergente

Atención con los lácteos:

• Consumir solo productos pasteurizados
• Mantener la cadena de frío

Especial cuidado en niños:

• No permitir que chicos pequeños manipulen carne cruda
• Lavar bien sus manos antes de comer
  
  Ante síntomas como diarrea, dolor abdominal o palidez, recomendamos hacer una consulta al médico inmediatamente.